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今年春糖是兩年來(lái)首次落地成都，又是中國(guó)酒業(yè)“十四五”的開(kāi)啟之年，樽意酒茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠厚積薄發(fā)、由守轉(zhuǎn)攻，走品牌聚焦、品質(zhì)升級(jí)、文化領(lǐng)先之路。

樽意酒業(yè)“十四五”茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠醬香酒規(guī)劃

對(duì)于“十四五”，這是一個(gè)百年變局、中華復(fù)興的時(shí)代，也是一個(gè)行業(yè)激蕩、分化集中的時(shí)代，更是一個(gè)王者歸來(lái)、品牌復(fù)興的時(shí)代。

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對(duì)于“十四五”及2030年遠(yuǎn)景目標(biāo)，樽意酒制定了“136戰(zhàn)略”，堅(jiān)定一個(gè)發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持三大發(fā)展原則，建設(shè)“六位一體”。“1”就是中國(guó)白酒行業(yè)“前三”，“3”就是堅(jiān)持品牌引領(lǐng)，堅(jiān)持品質(zhì)立基，堅(jiān)持文化鑄魂。“六位一體”就是“6”，指建設(shè)“品牌、品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、 數(shù)智、和諧”的樽意酒，使之成為全球酒類領(lǐng)軍企業(yè)。

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白酒需重視是消費(fèi)升級(jí)和醬酒熱

白酒將繼續(xù)引領(lǐng)中國(guó)酒類行業(yè)增長(zhǎng)，在這其中有兩大現(xiàn)象是樽意酒需要長(zhǎng)期重視的。一是消費(fèi)升級(jí)，二是醬酒熱。這兩大現(xiàn)象迭加，預(yù)示著在消費(fèi)者口味多元化趨勢(shì)下，次高端、高端領(lǐng)域?qū)⑹前拙菩袠I(yè)中最具持續(xù)成長(zhǎng)潛力的板塊。在此領(lǐng)域精耕20余年，無(wú)論是品牌資產(chǎn)還是渠道資 源以及執(zhí)行體系，都有巨大的實(shí)力和潛力去搶占這些機(jī)會(huì)。

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未來(lái)要用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍

未來(lái)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，因此，白酒企業(yè)要用互聯(lián)網(wǎng)的思維，來(lái)?yè)肀磥?lái)，樽意酒未來(lái)就是要用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍。

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消費(fèi)者拉動(dòng)和裂變，就是通過(guò)線上、線下活動(dòng)覆蓋消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)裂變拉新，為商家拉動(dòng)消費(fèi)者，裂變消費(fèi)者。

從2021年開(kāi)始，中國(guó)白酒行業(yè)正式進(jìn)入一個(gè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的新時(shí)代。

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結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)，就意味著這個(gè)行業(yè)的整體增長(zhǎng)已經(jīng)結(jié)束了，整個(gè)行業(yè)現(xiàn)在叫冰火兩重天，名酒企業(yè)活得較好，非名酒企業(yè)在掙扎。

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第一個(gè)是品類結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)，就是香型品類的差異化，“這次糖酒會(huì)在成都，大家說(shuō)這不叫糖酒會(huì)，這叫醬酒會(huì)。”現(xiàn)在醬酒熱，上升快。5年之后，醬香酒將遭遇今天過(guò)熱的痛苦。但對(duì)品類的替代，還是要重視，做出自己的特色，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，比如濃香，就可以細(xì)分出多個(gè)“小香型” 。

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第二個(gè)叫品牌的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。就是部分優(yōu)勢(shì)品牌，增長(zhǎng)很猛，發(fā)展很快，另外一些品牌，增長(zhǎng)緩慢， 別人增長(zhǎng)快，你增長(zhǎng)慢，實(shí)際上就是掉隊(duì)了。

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第三是價(jià)位的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。兩三千塊以上的，就茅臺(tái)一家。現(xiàn)在比較大的變化是在次高端，就是300塊錢到1000塊錢。

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而4大冷思考一是擴(kuò)產(chǎn)能，要合理規(guī)劃、有序擴(kuò)產(chǎn)，冷靜分析供需，科學(xué)評(píng)估產(chǎn)銷。

二是產(chǎn)品線要聚焦主線，頭部?jī)?yōu)先，結(jié)構(gòu)制勝，聚焦大單品。

三是系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)，強(qiáng)化品牌，深化渠道，優(yōu)化管理，競(jìng)合發(fā)展。

四是投資并購(gòu)應(yīng)把握三個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)能3000噸以上，老酒儲(chǔ)能6000噸以上，具備成熟的生產(chǎn)釀造工藝和管理技術(shù)，擁有專業(yè)營(yíng)銷管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

樽意酒業(yè)“十四五”茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠醬香酒規(guī)劃

預(yù)見(jiàn)未來(lái)，才能找準(zhǔn)趨勢(shì)。看準(zhǔn)醬酒未來(lái)20年的發(fā)展，要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，不要淺嘗輒止， “判斷未來(lái)醬酒會(huì)達(dá)到中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)50%以上的收入，帶來(lái)2000億至3000億的產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)，其中一大半會(huì)被廠家掙走，但還有千億級(jí)利潤(rùn)留給經(jīng)銷商朋友。這是一個(gè)高成長(zhǎng)性、大規(guī)模、長(zhǎng)周期的產(chǎn)業(yè)。”